MySQL Workbenchを使ってDockerのMySQLで日本語を扱ってみます

まずDockerでMySQLを起動します
パスワード：password
ポート：3306
とします

$ docker run -e MYSQL\_ROOT\_PASSWORD=’password’ -d -p 3306:3306 mysql$ docker ps  
`
`
CONTAINER ID        IMAGE               COMMAND                  CREATED             STATUS              PORTS                               NAMES  
616c582d1c0b        mysql               "docker-entrypoint.s…"   22 minutes ago      Up 22 minutes       0.0.0.0:3306->3306/tcp, 33060/tcp   competent\_faraday

https://www.mysql.com/jp/products/workbench/
こちらのページから、MySQL Workbenchをダウンロードしてインストールします
ダウンロードはこちらを押します

Select Operating Systemで使っているOSを選択（自動的に選ばれていると思いますが、違う場合は正しいのを選択しましょう）して、Downloadを押下します
アカウントがある人はログインして、ない人で作りたくもない人は
No thanks, just start my download. を押下すればダウンロードが始まります
通常のインストールですね、右にぽいっとします

終わったら起動します
MySQL Connections の右にある＋を押下します

Dockerで動かしたMySQLに接続してみます
以下はローカルPCのDockerで動かしているMySQLコンテナに接続する際のサンプルです

Connection Name: test
Hostname: 127.0.0.1
Username: root

パスワードはMySQLコンテナ起動時に指定したパスワードを指定します

Successfullyと出たので接続完了です、OKを押して閉じます
その後、OKを押して接続情報を保存します

test が作成されているので、ダブルクリックして接続します

上記のようになればOKです！